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ポン酢と健康

ぽん酢に含まれている柑橘果汁には、疲労回復に効果があるクエン酸がたっぷりと含まれています
クエン酸は、疲労の元である乳酸を減らし、カルシウムなどのミネラルの吸収を助けます
それで、新陳代謝を高め、脂肪や老廃物が分解されることで血液もサラサラになることから、ダイエット生活習慣病予防などに役立つ優れものと言われています。
またクエン酸は、骨粗しょう症の予防抗菌作用血糖値の上昇を抑などの作用もあり、免疫力をアップさせる、朝の目覚めが良くなる便秘が改善されるなどの効果も期待されているようです。

その他にも、柑橘果汁は、うまみ成分のペクチンや果糖ビタミン類、ミネラル等が多く含まれています
特にビタミンCは豊富で、体内で発生する活性酸素を抑える抗酸化作用があり、老化防止や血管の柔軟性を高め動脈硬化などの予防に効果があります。
また肌にはりをもたせたり、コラーゲンと働くことで免疫力を高め風邪のひきにくい身体をつくります。
特に今は、ストレスに効果がある抗ストレスビタミンとしても注目されています。

料理にちょっと使う、毎日のぽん酢で、家族の体を確実に健康に近づけられますね!